青椒肚丝刘一手
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配料：干红辣椒、八角、姜、蒜、香葱、老抽、盐、鸡精
实践：
2、猪肚丝放入沸水中煮5分钟备用
3、锅中放入热油，姜蒜八角，下五花肉丝翻炒3分钟左右
4. 加入老抽翻炒均匀。将红椒丝翻炒至切块。
青椒肚丝柳一手
材料
五花肉剁碎，青椒2个，香菜2个，生抽30ml，白糖少许，炒芝麻少许
实践
洗净1/4青椒后，去根，去籽，切丝
在锅里放一点油，加热。加入五花肉翻炒1分钟
将3/4的青椒切成丝，翻炒至青椒切块
4/4加入生抽、白糖，均匀涂抹即可，上菜后撒上香菜和白芝麻。
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