红曲粉的家庭使用方法
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红曲粉是一种红色粉末状物质，它是一种天然的红色色素，通常是人们制作收入或发酵豆腐常用的原料，它的主要原料是糯米，人们把它放进去，经过蒸制和红曲菌种发酵，得到粉末状物质。他在日常生活中主要用于食品加工和生产。
红曲粉的使用
1. 红曲粉在日常生活中可用作色素，也可用于烤肉的着色。添加了红酵母粉的烤肉，表面色泽红润，色泽特别漂亮，让人看了觉得食欲大增。红曲粉是香肠生产的重要原料。人们在做好香肠馅后，加入适量的红曲粉，可以使香肠的口感更加诱人。
2. 红曲粉可以用来做蛋糕。用它做蛋糕时，可以准备适量的鸡蛋、面粉、奶油，也可以准备适量的红曲粉。
3.红曲粉还可用于日常生活中各种面食、豆腐、糕点的制作。在这些食品的制作过程中加入适量的红曲粉，可使制作后的口感红而香，口感会格外诱人。
此外，人们还可以在煮粥或吃饭时适量使用红曲粉，可以改善粥的营养，改变粥的颜色。
家庭使用红曲粉
在蛋糕等食品中加入适量的红曲粉，经过蒸制、烘烤，就会是一种色、香、味和谐的食品
取红曲粉10-20克，加入适量白酒制成糊状即可烧、蒸、烤、熟鸡、鸭5公斤。
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