龙虾尾做好吃又简单 龙虾尾好吃的做法
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1. 配料：冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红椒、料酒、糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、啤酒。
2. 解冻冷冻虾尾，将冷水放入锅中，将水烧开后焯水2分钟。解冻最好在冷水中自然进行。
3.放入冷水中清洗，换完水后沥干。加入适量料酒和盐，简单的用手在龙虾尾和调味室里翻炒，使其达到融合，腌制10分钟，捞出备用。
4. 葱、姜、蒜、干红椒、花椒、八角、芝麻叶、豆沙和糖切片。
5. 热锅放凉油，加入豆沙，小火炒红油，再加入花椒、八角、香叶、干红椒、葱、姜、蒜，再加入虾尾翻炒两分钟。
6. 加入适量蚝油、生抽、糖及盐调味，翻炒均匀。
7、倒入一罐啤酒，然后倒入适量热水，盖上锅盖小火焖10分钟左右。
8、放入适量鸡精，翻炒均匀，盛出，即可享用。
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