在家自制双皮奶简单方法 在家自制双皮奶简单教程
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1. 原料：纯牛奶200ml、蛋白2个、细盐2g、糖50g、红豆200g、柠檬汁4滴。
2. 将200毫升牛奶倒入炖锅，小火加热至起泡。
3.将煮沸的牛奶倒入碗中，冷却30分钟，直到牛奶皮浮出水面。
4、待牛奶冷却至室温，撒少许盐，倒入两个蛋白，搅拌。
5、牛奶和蛋清混合液体，通过筛网筛三到四次，这样可以使双皮奶更加细腻。
6. 锅中水烧开，将筛过的牛奶放入碗中，盖上一层保鲜膜(不用牙签戳洞)，转中火蒸15分钟，关火焖5分钟。
7. 用电饭锅煮红豆，直到红豆变软腐烂。倒入50克白糖。
在家自制双皮奶简单方法 在家自制双皮奶简单教程推荐知识
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