烧鸡蛋怎么烧 鲜烧鸡蛋怎么做
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1、材料：鸡蛋200g，胡椒粉5g，菜籽油5g，大蒜5g，葱5g，老抽5g，生抽5g，啤酒100g。
2、煮熟的鸡蛋用牙签戳几个洞，稍加盐。
3、入锅前在鸡蛋表面轻轻拍打一些淀粉，不要过多。差不多一半油，一半火，把鸡蛋一个一个地放进去，保持小火，不停地翻动鸡蛋，轻轻地。
4、炸至表面金黄，捞出，不要炸到太硬，否则鸡蛋难以入味。煎的时间越长，它就越有嚼劲，这取决于你的口味。
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6. 倒入生抽、少量老抽、啤酒、少量水和糖。
7. 小火煮十分钟，转大火，收集汁液。
8、果汁几乎可以从锅里流出来。
烧鸡蛋怎么烧 鲜烧鸡蛋怎么做推荐知识
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