猪肚配什么菜炒好吃 炒猪肚配菜推荐
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炒五花肉配菜有：洋葱、辣椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。
1. 洋葱
洋葱是家常便饭，价格便宜。其肉质鲜嫩，汁辣清淡，品质好，适合作生食。它原产于西亚，在中国各地都有种植，一年四季都有。洋葱的可食用部分是地上的扩大的鳞茎(洋葱)。
在国外，它被誉为“菜肴女王”，营养价值高。
2. 胡椒
辣椒含有丰富的维生素C、叶酸、镁、钾等营养物质。虽然印度人称它们为“红牛排”，但墨西哥人认为它们是他们的国菜。
3.韭菜
韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。
韭菜也富含纤维，比大葱和芹菜都要高。
4. 酸笋
酸笋是广西最好的传统调味品，在菜肴中加入少量的酸笋，其风味浓郁绵长。
5. 黄花菜
黄花菜栽培于中国南北各地，多分布于秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东和内蒙古草原。
四川省曲县被誉为“中国黄花之乡”。
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