鸡冻怎么做好吃 鸡冻如何做好吃
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1. 主要材料：嫩净鸡1只、冻皮1000克、葱15克、姜15克、盐4克、味精2克、米酒20克。
2. 将一只干净的鸡放入一锅沸水中去除血渍，取出。把葱和姜捣碎备用。
3.把水倒入锅中，加入葱和姜。鸡肉煮熟后，把鸡肉取出来，去掉大骨头。
4. 把肉皮放进锅里煮。倒入适量米酒。加入葱花、姜汁和盐，煮沸。
5、撇去浮沫，加入味精调味冷却。
6. 将去骨鸡放入碗中，倒入冷冻的鸡皮汁，冷却凝固。
7. 吃的时候，把它们切成条，放在盘子里。
8. 美味正宗的鸡冻准备好了。
鸡冻怎么做好吃 鸡冻如何做好吃推荐知识
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