做酸奶用奶粉好还是纯牛奶好
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用纯牛奶做酸奶。用奶粉的比例不容易匹配，不能太稀也不能太稠。同时，奶粉是纯牛奶经水分蒸发浓缩而成的产品。在浓缩过程中，部分营养物质流失，制成的酸奶不如纯牛奶营养丰富。因此，用纯牛奶做酸奶比较好。
用奶粉或纯牛奶做酸奶比较好
一、当然是纯牛奶，我们在家里做的里面，奶粉的比例真的没有掌握好，很容易冲到街上。但是生牛奶很容易制作。
二、牛奶粉是加工品，虽然声称添加了很多营养成分，但说实话，扔了也吸收不了。它不像生牛奶那么固体。
三、酸奶是纯牛奶的试金石，有些散装牛奶和混合牛奶，甚至劣质纯牛奶都不是合格的酸奶。
第四，纯牛奶比奶粉便宜，牛、利、三、广、万、海、吉百利包、利乐包等品牌都可以做酸奶，价格低廉，或者可以买进口的高温牛奶去淘宝做，价格非常划算。
最后，记得不要在酸奶里放太多的糖，否则得不敷出。如果怕不够甜，口感不好，可以搭配草莓味蛋白粉吃，营养更丰富。
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