公母大闸蟹好吃 公螃蟹的做法
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1. 主要食材：蟹、葱、姜、料酒、醋、糖、生抽、盐、高汤。
2、做法：将蟹洗净，蒸5分钟，捞出。
3.打开蟹壳，摸到肺和鳃，从中间把蟹切成两半。
4. 葱切段，姜切段，将料酒、醋、糖、生抽和少许盐混合在碗中备用。
5、锅中入油，50%热入葱姜炒香，炒蟹。
6. 倒入准备好的果汁，然后加入少许高汤，煮沸，翻炒5分钟，然后收集果汁。
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