孜然羊肉卷的家常做法 孜然羊肉卷怎么做
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1. 主要食材：羊肉卷500g，大葱1个，蛋清1个，孜然粒适量，食材少许，鲜酱油适量，糖少许，淀粉少许，食用油少许。
2、将羊肉卷解冻，放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时；
3.将小葱切成菱形备用；
4. 小火下油，放入腌好的羊肉卷翻炒至羊肉熟透。加入葱和孜然粒翻炒至羊肉熟。
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