凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃
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1、方法一：原料：新鲜银耳3两只、小黄瓜1根、盐1汤匙、蒜瓣5瓣、红辣椒(剁碎)1/2茶匙、糖1茶匙、醋1/2汤匙、香油1茶匙。做法：将银耳切成细条，加入沸水片刻，捞出沥干备用，将黄瓜切成细条放入盐中搅拌5分钟，用冷沸水冲洗掉盐，将大蒜切成片，冷却后将银耳和黄瓜细条放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红椒搅拌均匀。
2. 方法二：将银耳泡软，取出硬块洗净，入锅煮沸，放入银耳，煮两分钟，焖五分钟，去水，放入碗中，加入新鲜酱油、鸡精拌匀，香菜洗净切好，放入碗中，加入香油拌匀。
3、练习三：原料：银耳、黄瓜、盐、糖、醋、酱油、香油、大蒜、葱叶。银耳浸泡备用，黄瓜洗净切丝，将银耳和黄瓜一起放入盆中，加入盐、糖、酱油等调味料，搅拌均匀，盛在盘中。
凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃推荐知识
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