自制甜品简单做法 自制甜品的做法
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1、炒奶：将鲜牛奶倒入锅中，再加入淀粉和糖，开小火慢慢煮沸，不断搅拌，待牛奶煮至浓稠状态关火。在模具表面刷上一层油，然后倒入煮沸的牛奶，稍微摇晃一下模具，使牛奶光滑，盖上保鲜膜，放在冰箱里放两个小时。把冻牛奶从冰箱里拿出来，切成条。将蛋液、玉米粉和麸皮分别放入三个容器中。把牛奶条卷进玉米粉里，均匀地涂上一层玉米粉。然后将牛奶条浸入鸡蛋混合物中，再涂上麸皮。锅中倒入少量食用油，油热40%时放入奶条，开小火煎炸，煎至表面金黄，捞出。
2. 网红雪糕：在火锅中放入黄油，开小火持续翻炒至完全融化，然后放入棉花糖，翻炒至完全融化。关火30秒，然后撒上一些奶粉，搅拌均匀。然后加入坚果和饼干。拿一个盒子，铺上不粘纸，倒在上面，用手压住，然后把它放在冰箱里一个小时。取出，用刀切成小块，撒上少许奶粉。
3、蛋黄椰球：黄油室温软化，加盐和糖，黄油打发。加入生蛋黄，一个接一个，充分混合每一个。筛入面粉和奶粉。再次搅拌，加入椰丝。把所有的配料混合在一起，揉成光滑的面团。取少量面团，把它揉成小球。在烤盘上铺一层锡纸，把蛋黄和椰子球放在烤盘上。把它放进烤箱，在160摄氏度的温度下烤10分钟左右。
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