如何做南瓜鸡蛋羹 做鸡蛋羹的步骤
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1. 将南瓜洗净，用刀将南瓜顶部的1/4切开，修复并抚平切口，洗净擦干。
2、用小勺子把南瓜里面的种子掏空，再舀出一小部分果肉，留1cm左右的厚度。
3、鸡蛋，加入少许盐搅拌，然后倒入适量温水(鸡蛋与水的比例为1:2，独特的味道可根据自己的要求增加或减少水量)继续搅拌。
4. 然后用一个小过滤器过滤鸡蛋，去除肌腱。
5. 将鸡蛋倒入南瓜杯中，盖上保鲜膜。
6. 放入蒸笼，蒸10分钟左右。南瓜蒸得又嫩又软。
如何做南瓜鸡蛋羹 做鸡蛋羹的步骤推荐知识
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