怎样做香肠 怎样自制香肠
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1. 材料：猪腿肉5kg，盐60-75g，糖60-75g，白酒50g，十三香15-20g。
2. 用清水冲洗套管。
3.把腿肉切成拇指指甲大小的小方块。
4. 把盐加到肉丁里。
5. 添加糖。
6. 加入白葡萄酒。
7. 加入十三根香，拌匀。
8. 香肠分配器中的肠衣。
9. 把肉倒进去。
10、馅好肠，每节用棉线紧。
11. 用针扎几个洞。
12. 在阴凉通风的地方晾干，直到你用手感到干燥和坚硬。
怎样做香肠 怎样自制香肠推荐知识
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