福鼎白茶饼如何分好坏
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白茶品质的鉴别可以从以下几个方面入手
1、外观：嫩至毫米而肥厚，叶张老嫩为上品毫米薄而稀少，叶张老嫩质量次之，混有老叶、蜡叶，质量较差。
2、色泽：银白色有光泽，叶面灰绿色(银叶背面)或墨绿色、绿色，是上品铁板的色泽，品质为绿黄、黑、红及蜡状光泽，品质最差。
3、叶状态：叶平舒展，叶缘重卷，叶面有肿胀波纹，芽与叶微连在一起，叶尖翘曲不断破碎，品质最好，叶展开、折糊、弯曲，品质次之。
4、澄清性：不要求含有枳壳、老茎、老叶和蜡叶。如果茶叶中含有杂质，则质量较差。
5、香气：以微香、清纯为上品，气味淡绿、鲜损、发酵感为第二。
6、口味以鲜、醇为上，甜为粗，淡为差。
7、汤色：杏黄色、杏绿色，清亮为上品红，暗浊为差。
8、叶基：均匀、柔软、毫芽强，叶色亮为上品硬，碎、暗杂、花红、黄张、焦边叶为差
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