芹菜叶子简易做法大全 芹菜叶子的烹饪方法
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1. 芹菜叶汤。
原料：嫩芹菜叶200g。调味：葱(4克)花生油(15克)姜(3克)盐(2克)味精(1克)香油(1克)
做法：洗净芹菜叶。锅中加入芹菜叶和姜，翻炒少许，加水或高汤，倒入香油和味精即可出锅。
2. 腌芹菜叶。
主要成分：芹菜叶1000g。调味：大蒜15g，盐30g，五香粉2g，辣椒油30g，味精2g。
做法：洗净芹菜叶，用沸水；压上浮水，再加盐、五香粉腌制4 ~ 6小时；食用时，除去控制干燥的盐水，用蒜末、辣椒油、味精混合即可食用。
3.芹菜叶炒蛋。
材料：西芹叶300克、鸡蛋2个、火腿1只、枸杞、油、盐。
做法：芹菜叶洗净剁碎，鸡蛋打匀，火腿切丁，枸杞洗净备用；烧热锅，放凉油。在所有材料中加入盐，翻炒熟。
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