芸豆包子怎么做 芸豆包子的做法窍门
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1. 四季豆500g，猪肉200g，高汤1碗，盐适量，卫达卫吉鲜酱油2汤匙，卫达优质蚝油1汤匙，蒜瓣3瓣，植物油1汤匙，中筋面粉360克，水180克，酵母4克。
2、准备好填入食材，猪肉洗净切成小肉，芸豆去2头，洗净，切成小丁，蒜切成蒜末。
3.出锅，倒入植物油、蒜末，翻炒后倒入肉丁。
4. 然后加入一勺威达美特级蚝油，搅拌均匀。
5、然后倒入芸苔块，简单翻炒均匀。
6. 加入2汤匙威达美味鲜酱油，然后将高汤一起倒入锅中，翻炒均匀。
7. 把火调到中火，炖至芸豆完全变软，颜色变深。撒上盐，转火使汁液减少。
8. 然后冷却，作为芸豆包的馅料。
9. 将面团原料直接放入面包机，将面团揉成一体。把它放在碗里，在室温下发酵，直到它变大2-3倍。
10. 把面团移到一个表面，加一点面粉，揉成光滑的面团。然后在中间剪一个洞，慢慢地把它拉长。
11、剪开一个缺口，慢慢滚平，分成小剂量，压扁，盖上保鲜膜，放松5分钟。
12. 用擀面杖擀成一个圈，轻轻地擀几次，不要太薄。
13、把馅料放好，叠在一起，转成圆形闭合。
14. 包好后，把它放在蒸盘里，放松20分钟。
15、最后上火蒸，当有大量蒸汽时，继续蒸15分钟，关火，不要立即打开锅盖，3-5分钟打开锅盖，馒头就完成了。
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