如何用烤箱自制蛋糕 怎么用烤箱做蛋糕
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1. 材料：低筋面粉80g (2/3cup)，鸡蛋100g(2个中号鸡蛋)，蜂蜜40g (1/4cup)，细砂糖40g (1/4cup)，色拉油30ML(无味植物油)。
2. 步骤：将细砂糖和蜂蜜倒入一个大碗中。
3.把鸡蛋打进碗里。
4. 锅中倒入热水，将一大碗鸡蛋放入热水中，用电动打蛋器打蛋。
5. 把面粉筛到打好的蛋糊里。
6. 用橡皮铲将面粉和鸡蛋从下到上搅匀。不要打圆周运动，以防止打好的鸡蛋消泡。最好把面粉筛两次。面粉混合均匀后，再把面粉筛进去。
7. 将30ML植物油倒入混合好的面糊中，同样以搅拌均匀的形式，制作蛋糕面糊。
8. 把面糊倒进面糊里，1/2到2/3的厚度。将模具放入预热190度的烤箱中，烤大约1分钟，直到表面呈金黄色。
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